Liste des épisodes à télécharger légalement
Le bonheur est dans l'assiette Episode 1 (Pays-basque)
Date de diffusion: : 15 Octobre 2012Au Pays basque, Arnaud Daguin a établi sa maison d’hôtes Hegia dans une superbe bâtisse du XVIIIe siècle. Il pourrait se contenter d’y recevoir ses pensionnaires venus du monde entier, mais il s’engage de tout son être dans la...
Le bonheur est dans l'assiette Episode 3 (Benin)
Date de diffusion: : 16 Octobre 2012À Porto-Novo, la capitale du Bénin, le père Godfrey Nzamujo a créé le Centre Songhaï, qui remplit plusieurs fonctions : système d’agriculture biologique fondé sur le recyclage et la préservation de la biodiversité, lieu...
Le bonheur est dans l'assiette Episode 2 (Tasmanie)
Date de diffusion: : 19 Octobre 2012Reconnecter la cuisine et le sol, c'est l'ambition de Luke Burgess. En quelques années, ce jeune chef installé à Hobart a réussi à créer, pour son restaurant Garagistes, un réseau de producteurs lui fournissant des ingrédients...
Le bonheur est dans l'assiette Episode 5 (Etats-Unis)
Date de diffusion: : 18 Octobre 2012Chef du restaurant Manresa à Los Gatos (Californie), David Kinch, pionnier de la haute cuisine respectueuse de la terre, a fait ses classes en France, en Espagne, en Allemagne et au Japon. À quelques pas de son restaurant, d’un...
Le bonheur est dans l'assiette Episode 4 (Chine)
Date de diffusion: : 17 Octobre 2012À Hangzhou, dans la province du Zhejiang, Dai Jianjun met tout son cœur à préserver les anciennes doctrines alimentaires qui constituent la diététique chinoise, un art qui se perd et qu’il cherche à sauvegarder. Cela passe par...